Emploi
(Analyse 2006, réactualisation prévue en 2011)

Au recensement de 1999, l’arrondissement de Quimper compte 125 648 actifs. Le taux de chômage (au sens INSEE) atteint 11,5%, contre 11,3% sur le département.

Le nombre total d’emplois offert par les entreprises cornouaillaises s’élève à près de 110 000. Plus agricole et aussi industrielle que la France métropolitaine, la Cornouaille² se distingue par le poids de son Industrie Agro-Alimentaire (IAA) et par la forte dépendance de l’économie à la pêche.

Forte de 3 048 exploitations agricoles employant 4 680 actifs (équivalents temps plein), dont 3 635 chefs d’exploitation ou coexploitants, l’agriculture cornouaillaise présente des productions diversifiées. Le mouvement de concentration agricole est important puisqu’entre les deux derniers recensements généraux de 1988 et 2000, le nombre d’exploitations a été divisé par deux en Cornouaille. Cette baisse est plus nette dans le sud du département que dans le nord.

Avec une production de 53 658 tonnes en 2006 (Source : DDAM), pour un chiffre d'affaires de 175 millions d'euros, la pêche occupe une place prépondérante dans l'économie. Les sept ports de pêche cornouaillais représentent le quart de la pêche fraîche française et la totalité de la capture de thon tropical. Plus de 9 350 emplois (Source : CCI, juin 2006), dont 2 415 marins-pêcheurs, dépendent directement de la filière des produits de la mer.

Le secteur industriel cornouaillais emploie quant à lui 21 376 personnes, soit 19% de l’emploi total en Cornouaille. Les IAA représentent 50% des emplois dans ce secteur et proposent des activités variées : viande et salaison, légumes, lait, produits de la mer et conserves de poisson.

Enfin, les activités tertiaires (commerces et services) représentent près de 67% de l’emploi total. Dans ce secteur, la spécificité cornouaillaise repose sur des atouts touristiques majeurs (préservation de l’identité culturelle, diversité des sites, présence forte de la mer et des activités qui y sont liées, qualité des infrastructures d’accueil...).

En conclusion, sur la période inter censitaire, le nombre d’emplois a progressé de 4%, soit 3.975 de plus qu’en 1990. Cette évolution positive est pour l’essentiel due à la croissance de l’emploi dans le tertiaire.

Population active

		Population active totale (salariée+non salariée) en 1999	125 648
		Taux d’activité des 20-59 ans en 1999	81,7%
		Total des chômeurs en 1999 (exploit. complémentaire)	14 418
		Taux de chômage (au sens INSEE) en 1999 (chômeurs/population active totale)	11,5%
		Population active occupée totale en 1999	111 230
		Total des actifs salariés	94 434
		Total des actifs non salariés	16 796

Emploi total 1999 par secteur d'activités